Tag Archives: ricette

Ricette per cuoche provette! – Torta di mele

Non so voi, ma per certe ricette ho sempre avuto dei pregiudizi. Idee per cui certe preparazioni sono troppo intuitive ed elementari per dover seguire una ricetta. Insomma, dopo una paio di tentativi vuoi che non riesca a venir fuori una torta di mele coi fiocchi? Profumata, morbida e soffice allo stesso tempo, coi pezzetti [...]

Read more »

Ricette per cuoche provette! – Insalata russa

Come dice la nonna, maionese a parte, sono tutte verdure! …e le verdure fanno bene! Nel caso voleste alleggerire il contorno, potete dimezzare la quantità di maionese e sostituirla con salsa allo yogurt o yogurt greco. La maionesità non svanirà, tranquilli! Non avete scuse, per fare quest’insalata non c’è bisogno di nessun particolare utensile, quindi, [...]

Read more »

Crêpes con zucchine, prosciutto e mozzarella

Fanno spuntare il sorriso se mangiate a colazione, saziano a pranzo, fanno leccare i baffi a merenda, perfette per cena, cosa sono? Ma le crêpes! Con le crêpes non avete più scuse! Potete preparare velocemente qualsiasi pasto, spuntino, aperitivo e sfizioseria! Se le volete dolci basterà sostituire un pizzico di zucchero al sale, ed è [...]

3 Comments Read more »

Tortini di carote

Potere alle carote! Lo so che non siete convinti, verdura in un dolce? Anch’io ero scettica, ma devo dire che la bontà di questi tortini eguaglia la goduria che si prova nell’addentare qualcosa di cioccolatoso.…parola di cioccodipendente! Nel caso non li spazzolaste nel giro di qualche minuto, si conservano benissimo anche 4 giorni in frigorifero. [...]

Read more »

Filetti di merluzzo in crosta di crackers (n°3)

Ricetta facile e veloce, adatta sia a grandi che piccini! Accompagnato da una bella insalata mista è un secondo leggero e facilmente digeribile. Potete preparare i filetti in anticipo,  metterli in freezer e quando vi serviranno basterà cuocerli qualche minuto in più! Utensili: Tritatutto Ingredienti per 2 persone: 250 g di filetti di merluzzo 250 [...]

Read more »

Ricette per cuoche provette: Caesar’s salad (n°2)

…e chi l’ha detto che le insalate sono tristi? Questa è ricca! Sia di sapori che di condimenti, è un piatto unico facile e veloce sia da fare a casa che da prepararsi per tempo e portare in ufficio. Molto meglio mangiarla col pollo caldo, appena grigliato, ma anche fredda è buona!   Utensili: Griglia [...]

3 Comments Read more »

Ricette per cuoche provette! La rubrica di Stefania (n. 1)

ricetta-del-buonumore-stefania-negri

Inauguriamo questa rubrica di cucina con una ricetta facile facile! Adatta a chi, la cucina non sa nemmeno dove stia di casa! ..insomma, “Ricette per cuoche provette”! E’ una ricetta facilissima, velocissima, fresca e  fa anche venire il buonumore! E’ un dolce, non è troppo zuccherato, c’è anche la frutta, quindi a mangiarlo non ci si sente [...]

Read more »